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ISO9001两年前就换版了,ISO22000离换版还远吗?


ISO9001两年前就换版了,ISO22000离换版还远吗?


      我们都知道ISO9001、ISO14001在2015年就进行了换版,那同样是ISO标准族中的ISO22000会在什么时候进行换版呢?最近也有不少企业朋友咨询我们这个问题。带着这些疑问,肯达信顾问查阅了大量的资料,发现ISO22000确实有换版计划。那新版本会关注什么呢?会在什么时候发布呢?我们一起来看看。


ISO22000为什么要进行修改呢?


ISO22000是2005首次发布的,它融合了ISO体系管理的基本要求和CAC的HACCP原则,提出了前提方案PRPs、操作性前提方案OPRP和HACCP三者结合的食品安全控制措施组合,从逻辑上来说,ISO22000所规定的食品安全管理系统(FSMS)是比较严谨的,虽然,它在前提方案方面的规定不够细致存在诟病,但后续陆续出台的ISO22002系列标准弥补了这方面的不足。

那这次为什么要修改呢?我们来看看官方网站的说法。

ISO 22000 revision

Why was ISO 22000 revised?

Since the first publication of ISO 22000 in 2005, users along the supply chain have been facing new food safety challenges – spurring a need for the standard to be revised.

It is normal process for an ISO standard to be revised. In fact, every 5 years standards are reviewed to determine whether a revision is necessary, to ensure that the standards remain as relevant and useful to businesses as possible.


从上述官网的信息来看,主要是有如下两个方面的原因:


第一:食品供应链面临新的食品安全的挑战,所以需要修订标准来应对。(从双汇瘦肉精事件、福喜过期肉事件和台湾塑化剂风波,我们就可以知道食品安全高度依赖于食品链的安全,所以,这里提到食品供应链面临新的食品安全挑战是可以理解的,也是实际存在的。那如何应对,对食品供应链管理会提出那些新的要求?我们拭目以待。但我猜测新标准可能会要求企业执行供应链风险评估(毕竟风险管理是当下的潮流,也契合ISO9001提倡的基于风险的管理思维),根据风险再采取适当的措施(除进料检验以外的措施))。


第二:ISO内部规定所有标准5年一审,以确保标准的适宜性。(ISO22000都发布十年有余了,再不改版,说不过去。另外,ISO9001:2015现在10个章节的标准架构(PDCA的完美体现)为所有ISO标准提供了范式,所以,我相信新版ISO22000也会超这个方向修改,届时,ISO9001和ISO22000可以更好的兼容,这也提供完整的食品质量与安全的管理模式,毕竟食品质量与安全本不应分家的)。

标准的主要变化是什么?

新版ISO22000会做出什么样的变化呢?请看网页原文:

What are the main changes to the standard?

The major proposed changes to the standard include modifications to its structure as well as clarifying key concepts such as:

The high level structure: in order to make life easier for businesses using more than one management system standard, the new version of ISO 22000 will follow the same structure as all the other ISO management system standards, the High Level Structure(HLS).

The risk approach: the standard now includes a different approach to understanding risk.

The PDCA cycle: the standard clarifies the Plan-Do-Check-Act cycle, by having two separate cycles in the standard working together: one covering the management system and the other, covering the principles of HACCP.

The operation process: a clear description is given of the differences between key terms such as: Critical Control Points (CCPs), Operational Prerequisite Programmes (OPRPs) and Prerequisite Programmes (PRPs).


第一:采用更高级别的标准架构。前面已经提到了,就是会采用ISO9001:2015标准框架,便于多标准的融合。


第二:关于风险,现有版本ISO22000关注的是食品安全危害存在的风险(如材料危害、加工过程危害、储存运输危害、使用环节的危害);而新版ISO22000会赋予风险更广的定义,也会关注更多管理层面或业务层面的风险,如经营风险(战略层面)、研发风险、流程风险、供应链风险等。如何评估这些风险,可能需要更多的方法和工具。这种风险意识,其实也可以在一些客户审厂标准中看出端倪。


第三:关于PDCA循环,新的ISO标准框架共有10个章节,就是按照PDCA来编排的,所以从体系管理的角度,遵循的是PDCA;而ISO22000的核心采用HACCP原则,恰好HACCP七大原理,也在一定程度上体现PDCA的理念,所以这两个PDCA循环就如大环套小环。


第四:解释清楚一些关键术语的区别,如CCP,OPRP,PRPs。这个非常有必要,实际工作中,还是有很多朋友不明白这三者的意义的。还有诸如验证、确认、控制措施组合等概念。


修订时间表

最后来看看,标准修订进度。

目前,标准修订处于草案(CD)阶段, 草案将于今年第一季度进行投票讨论;后续的计划是这样的:


Timeline of the revision

Currently the standard is at the committee draft stage (CD). This means that a draft revised standard will be available to ISO members for a vote in the first quarter of 2017.

More information on this process can be seen in the timeline below. Learn more about the process of standard development.


DIS版预计在今年10月份进行公示,企业朋友们可以保持关注,先学习DIS版,未雨绸缪,最终预计在今年2018年11月发布,19年将迎来换版高峰期。

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